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Les Mélanges d’épices Il y a 77 produits.
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CHF 6,00Meat Masala Nepal
Ingrédients: cannelle, piment, ail, muscade, cumin, girofle, cubèbe, cardamome noire, oignon, gingembre, laurier, poivre noir, curcuma, coriandre, macis. Mélange élaboré au Népal. Utilisation: currys de viandes. Prix: 12.-/les 100 g.
CHF 6,00 -
CHF 6,00
Fish & Prawn Masala Nepal
Ingrédients: poivre noir, piment, fenugrec, oignon, curcuma, girofle, cumin, muscade, cardamome, moutarde, ail, cannelle, gingembre, macis, ajowan, coriandre. Mélange élaboré au Népal. Utilisation: currys de poissons ou de crevettes. Prix: 12.-/les 100 g.
CHF 6,00 -
CHF 7,00
Parsi Garam Masala
Ingrédients: cardamome, cassia, poivre, cumin, badiane, girofle. Utilisation: légumes, oeufs, viandes, etc.. Prix: 14.-/les 100 g.
CHF 7,00 -
CHF 7,00
Parsi Dhansak Masala
Ingrédients: coriandre, cumin, poivre, fenugrec, moutarde noire, piment, curcuma, laurier, badiane, girofle, cannelle, gingembre, cardamome. Utilisation: lentilles, légumes, agneau, etc.. Prix: 14.-/les 100 g.
CHF 7,00 -
CHF 6,00
Poudre Fine
Ingrédients: cannelle, sucre candy, girofle, cardamome, gingembre. Utilisation: tourtes, volailles, salade de fenouil, fondue de poireaux, etc.. Prix: 12.-/les 100 g.
CHF 6,00 -
CHF 6,00
Advieh
Mélange d’épices utilisé au Moyen Orient pour parfumer les viandes, les légumes, les riz sautés, etc.. on peut y ajouter des pétales de roses. Ingrédients: cardamome, cannelle, muscade, cumin. Prix: 12.-/les 100 g.
CHF 6,00 -
CHF 16,00
Le Suisse
Idéal pour parfumer raclettes, fondues et grillades. Ingrédients: poivre noir, poivre du Mexique, girofle, ail, muscade, cannelle, combawa, macis, piment de Cayenne, piment fumé, romarin, basilic, sel, sucre brun. Prix: 16.-/les 100g.
CHF 16,00 -
CHF 14,00Curry Noir Torréfié
Classique de la cuisine sri lankaise, ce curry noir torréfié parfumera un dhal de lentilles, des poissons et viandes grillées ainsi que des poêlées de légumes. Ingrédients: coriandre, cumin, poivre noir, girofle, cardamome verte, fenouil, nigelle. Prix: 14.-/les 100g
CHF 14,00 -
CHF 14,00
Shichimi Togarashi
Ingrédients: piment rouge, écorce de mandarine mikan, sésame noir, baie de sansho, algue aonori, graine de chanvre, graine de pavot. Origine: Japon Prix: 14.-/ les 100 g.
CHF 14,00 -
CHF 5,00Epices pour speculoos
Ingrédients: cannelle, anis, fenouil, coriandre, gingembre, girofle, cardamome, muscade, poivre. Utilisation: speculoos , biscuits et desserts. Prix: 10.-/les 100g.
CHF 5,00 -
CHF 5,50
Curry Breton
Ingrédients: curcuma, nori, coriandre, dulce, laitue de mer, cumin, fenouil, poivre noir, moutarde, fenugrec, gingembre, cannelle, girofle, cardamome. Origine: France Utilisation: poissons, crustacés et currys de légumes Prix: 11.-/les 100 g.
CHF 5,50 -
CHF 4,50
Pasta Arrabiata
Ingrédients: ail, oignon, piment, fleur de sel, poivre, romarin, poivron, thym, basilic, origan, persil. Utilisation: pâtes, pizza, sauce salade, etc... Prix: 9.-/ les 100 g.
CHF 4,50 -
CHF 5,00
Mélange Sweet Potato
Ingrédients: coriandre, ail, curcuma, persil, oignon, fleur de sel, sel fumé, poivre de Tellichery, thym, poivre de Jamaïque, tomate, noix de muscade. Utilisation: pour assaisonner les patates douces, aussi les pommes de terre, les oeufs, etc... Prix: 10.- / les 100 g.
CHF 5,00 -
CHF 5,00
Mélange Tzatziki
Le tzatzíki (en grec moderne τζατζίκι, prononcé dzadzíki, parfois écrit jajiki) est un mezzé grec (le tzatzíki) et turc (il se nomme alors djadjik) qui peut être utilisé comme sauce ou comme entrée. Ingrédients: aneth, ail, combawa, échalote, sel. Utilisation: 1 c.àc. mélangée à un yaourt à la grecque et 1/4 de concombre en dés ou râpé. Prix: 10.- / les...
CHF 5,00 -
CHF 4,50
Mélange Tartes Salées
Ingrédients: oignon, ail, sel fumé, paprika, tomate, ciboulette, aneth, piment d'Espelette, poivre de Tellichery, noix de muscade. Utilisation: tartes salées, tartes flambées (flammekuche), quiches, etc.. Prix: 9.- / les 100 g.
CHF 4,50 -
CHF 7,00
Curry de Madagascar
Ingrédients: curcuma, cannelle, noix de muscade, cumin, ail, girofle, poivre sauvage voatsiperifery, poivre noir, fenugrec, coriandre, gingembre, piment rouge. Prix: 14.- / les 100 g.
CHF 7,00 -
CHF 7,00Garam masala
Ingrédients: cannelle, fenugrec, coriandre, macis, poivre, cardamome verte, gingembre, moutarde jaune, muscade, fenouil, curcuma, cumin, girofle. Utilisation: dal, curry, plats mijotés, riz, desserts. Prix: 14.-/les 100 g.
CHF 7,00
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