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Les Sels Il y a 16 produits.
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CHF 6,01Sel noir de l'Himalaya
Le sel noir est utilisé dans les cuisines de l'Asie du sud, de l'Inde, du Népal et du Pakistan. Riche en minéraux, son parfum évoquant les oeufs durs s'atténue dans l'assiette. Délicieux dans tous les plats, on s'en sert aussi pour réhausser le goût des fruits frais. Origine: Népal. Prix: 6.-/les 100g
CHF 6,01 -
CHF 6,00Sel rose de l'Himalaya moulu
Alternative saine au sel blanc, le sel rose de l'Himalaya est riche en oligo-éléments comme le magnesium, le manganèse, le silicium, etc.. Sa composition, différant de celle du sel de mer, lui apporte un goût plus complexe et plus intense. Origine: Népal, Pakistan. Prix: 6.-/les 100g
CHF 6,00 -
CHF 6,00Sel rose de l'Himalaya
Alternative saine au sel blanc, le sel rose de l'Himalaya est riche en oligo-éléments comme le magnesium, le manganèse, le silicium, etc.. Sa composition, différant de celle du sel de mer, lui apporte un goût plus complexe et plus intense. Origine: Népal /Pakistan Prix: 6.-/les 100g
CHF 6,00 -
CHF 6,00Sel fou
Ingrédients: sel, piment, paprika, romarin, thym, baies roses, poivre noir. Relève les grillades, poulets rôtis, barbecues, planchas ainsi que marinades sèches. Prix: 6.-/les 100g.
CHF 6,00 -
CHF 7,00Sel bleu d'Iran
Esthétique et parfumé, la couleur de ses paillettes bleues provient de la sylvinite, un minerai de potassium fixé sur le sel par la pression de la roche. Croquant et originalité, à utiliser à table sur un poisson ou un crustacé. Délicieux sur un foie gras ou un plat à base de truffes. Prix: 7.-/les 100g.
CHF 7,00 -
CHF 9,00Sel Rouge d'Hawaï
Sel de mer non raffiné dont on a ajouté une argile volcanique rouge que l'on appelle Alaea (ou Alae). Le sel est séché au soleil, puis on lui ajoute cette fameuse argile purifiée qui lui donne sa saveur et sa couleur particulière. Saveur subtile et légère de noisette grillée, à utiliser comme la fleur de sel. Origine: Etats-Unis, Hawaï Prix: 9.-/les 100g.
CHF 9,00 -
CHF 6,00Sel aux épices grillées
Ingrédients: sel, sésame, coriandre, ail, cumin. Utilisation: à utiliser en fin de cuisson pour préserver toutes les saveurs. Prix: 6.-/les 100 g.
CHF 6,00 -
CHF 7,00Sel au piment d'Espelette
Ingrédients: sel de Camargue, piment d'Espelette 5%. S'utilise sur toutes les préparations. Prix: 7.-/les 100g.
CHF 7,00 -
CHF 9,00 -
CHF 4,50Sel Noir d'Hawaï
Ce sel d'Hawaï est traditionnellement mélangé à des roches de lave noire dans les bassins d'évaporations. A utiliser comme une fleur de sel, son noir profond fera merveille sur un foie gras, une panna cotta salée ou tout autre plat pour lui donner une touche volcanique. Composition: sel de mer, charbon actif. Origine: Etats-Unis Prix: 9.-/les 100g
CHF 4,50 -
CHF 4,00Sel Viking
Ingrédients: sel, poivre noir, oignon, arôme fumé, dextrose, curcuma. Utilisation: œufs, pomme de terre, poissons, etc... Prix: 8.-/ les 100g.
CHF 4,00 -
CHF 11,00Sel du Vigneron
Ingrédients: Sel de l'ìle de Ré, vin(Merlot, Cabernet), épices et aromates. Utilisation: fromages, foie gras, poissons, purée de légumes, pot-au-feu, sauces, côte de bœuf... Prix: 11.-/ les 100g.
CHF 11,00 -
CHF 7,00Flocons de Soleil
Cette fleur de sel est issue de salines marines du nord-est de l'Inde où les eaux sont très pures et récoltée à la main. Prix: 7.-/ les 100 g. Origine: Inde.
CHF 7,00 -
CHF 5,00Sel du désert de Thar
Le désert du Thar est un désert qui s'étend sur 200 000 km dans l'État du Rajasthan, dans le nord-ouest de l'Inde et au Pakistan. Ce sel est un sel fossilisé, dans cette région qui autrefois, était entièrement recouverte par les océans. On trouve dans la région des gisements naturels de ce sel riche en minéraux. Idéal pour moulin à sel. Prix: 5.-/ les 100...
CHF 5,00 -
CHF 9,00Sel des Incas
Ce sel de rivière unique au monde provient des Andes Péruviennes. L´eau d´une source fortement saline à près de 3500 m d'altitude est dirigée vers quelques 1500 bassins en forme de terrasse où il est récolté. S'utilise comme une fleur de sel. Prix: 9.-/ les 100 g. Origine: Pérou.
CHF 9,00 -
CHF 8,00Sel du désert d'Uyuni
Salar de Uyuni, au sud-ouest de la Bolivie,est situé à 3700 mètres d'altitude et était autrefois le plus grand lac salé de la terre. Pendant la saison des pluies, la couche de sel, parfois épaisse de plus de 15 mètres, peut être recouverte d´eau jusqu´ à un mètre d´épaisseur et devient alors l´un des plus grands miroirs naturels du monde. Idéal pour un...
CHF 8,00
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