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Les Épices Il y a 59 produits.
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CHF 5,00Ail concassé
A utiliser pour parfumer tous les plats, plus digeste que l'ail frais. Origine: Prix: 10.-/les 100g.
CHF 5,00 -
CHF 4,00Nigelle
S'utilise entière, rissolée dans les plats indiens ou les pains du moyen-orient. Utilisation: plats de pommes de terre ou de légumes verts, salade de betterave, marinades et chutneys. Origine: Ethiopie. Prix: 8.-/les 100g.
CHF 4,00 -
CHF 4,00Graines pour salade
Ingrédients: graines de courge, de tournesol, de lin et de sésame. Origine: France, bio. Prix: 4.-/les 100g.
CHF 4,00 -
CHF 6,00Graines à roussir
Ingrédients: cumin, anis, ajowan, fenugrec, nigelle.. Utilisation: viandes, sauces, salades, vinaigrettes. Chauffer légèrement les graines dans une poêle à sec pour en libérer tous les arômes. Puis ajouter les aliments de votre choix. Origine: France Prix: 12.-/les 100g.
CHF 6,00 -
CHF 3,75 -
CHF 3,00 -
CHF 3,00Ajowan
Utilisation: rappelle le thym et le cumin, pour la cuisine indienne, libanaise et végétarienne. Prix: 6.-/les 100g.
CHF 3,00 -
CHF 4,00Cumin graines
Utilisation: pour tous les types de cuisine. Origine: Inde. Prix: 8.-/les 100g.
CHF 4,00 -
CHF 4,00Roucou
Utilisation: infuser dans l'huile pour colorer et parfumer les plats de riz. Colore et assaisonne: soupes, sauces, fromages, boissons, huiles, sucreries, pâtes, glaces, confitures. Prix: 8.-/les 100g.
CHF 4,00 -
CHF 3,00 -
CHF 6,00Orange poudre
Utilisation: pâtisseries, desserts, vins chauds, liqueurs, etc... Origine: France, Italie, Espagne. Prix: 12.-/les 100g.
CHF 6,00 -
CHF 6,00Orange écorce
Utilisation: pâtisseries, desserts, vin chaud, liqueurs, etc. Origine: Egypte. Prix: 12.-/les 100g.
CHF 6,00 -
CHF 8,00Citron Vert poudre
Utilisation: salades, viandes blanches, poissons, desserts, pâtisseries, crêpes, entrées, etc.. Prix: 16.-/les 100g.
CHF 8,00 -
CHF 5,50Citron écorce
Utilisation: pâtisseries, desserts, vin chaud, liqueurs, etc.. Prix: 11.-/les 100g.
CHF 5,50 -
CHF 4,00Genièvre
Utilisation: viandes en sauce, gibiers, pâtés, marinades, choucroute, vin chaud, etc.. Prix: 8.-/les 100g.
CHF 4,00 -
CHF 6,00Verveine citronnée
Délicieuse plante aux multiples talents, autant à usage culinaire que médicinal. Prix: 12.-/les 100 g.
CHF 6,00 -
CHF 4,00Gingembre moulu
Utilisation: tisanes, marinades, salades, porc, pâtisseries. Origine: Népal, Madagascar. Prix: 8.-/les 100 g.
CHF 4,00 -
CHF 4,00Gingembre concassé
Utilisation: tisanes, chaï, marinades, salades, porc, pâtisseries. Origine: Nigeria Prix: 8.-/les 100 g.
CHF 4,00 -
CHF 8,00Macis entier
Le macis est l'enveloppe qui entoure la noix de muscade. Au parfum plus intense et plus raffiné, il s'utilise de la même façon. Il aromatise les plats de poissons, de volaille et de veau, ainsi que les pâtes. Délicieux dans les ragoûts, plats aux oeufs, sauces et purées. Origine: Madagascar. Prix: 16.-/les 100g.
CHF 8,00 -
CHF 7,00Cannelle Sauvage du Népal moulue
Cannelle sauvage moulue au parfum magnifique, pour vos pâtisseries, crèmes, compotes, riz, etc.. Prix: 14.-/les 100 g. Origine: Népal.
CHF 7,00
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