Mélange d'épices pour un thé façon chai mais sans le thé noir.
Ingrédients: cardamome, gingembre, poivre noir, cannelle, fenouil, girofle, racines de chicorée, anis.
Utilisation: laisser infuser 5 à 10 minutes.
Prix: 12.-/les 100 g.
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Utilisation: viandes en sauce, salades, vins...
Utilisation: Porter à ébullition 2 tasses de...
Utilisation: viandes en sauce, gibiers, pâtés,...
Ingrédients: cannelle, fenugrec, coriandre,...
Ingrédients: poivre noir, poivre blanc et...
Appelée aussi lemon-grass, on peut l'utiliser...
Ingrédients: timut, cumin, fenouil, feuille de...
Ingrédients: coriandre, poivre, sucre, ail,...
Ce poivre possède certaines ressemblances...
Utilisation: rappelle le thym et le cumin, pour...
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