Der Geschmack ist sehr intensiv und gleichzeitig mild mit blumigen Noten...
Zutaten: Schwarzer Rohzucker aus Zuckerrohr (Kolumbien), Salz, Pfeffer, Chili, geräucherter Paprika, Kräuter der Provence. Verwendung: Lammspieße und -koteletts, gegrillter Fisch, Ofenkartoffeln. Preis: 12.- / pro 100 g.
Frische und köstliche Noten, die an Zedrat und Mandarinenschalen erinnern. Verwendung : Fleisch, Fisch, Soßen, Pizza, Gemüse, Marinaden etc. Herkunft: Putumayo, Kolumbien. Preis: 22.-/pro 100 g.
Die Wüste Thar ist eine 200.000 km lange Wüste im Bundesstaat Rajasthan im Nordwesten Indiens und in Pakistan. Das Salz ist ein versteinertes Salz in dieser Region, die früher vollständig von Ozeanen bedeckt war. In der Region gibt esnatürliche Vorkommen dieses mineralreichen Salzes. Ideal für die Salzmühle. Preis: 5.-/ pro 100 g. Herkunft: Pakistan.
Verwendung: Salate, helles Fleisch, Fisch, Desserts, Gebäck, Crêpes, Vorspeisen, usw Preis: 16.-/pro 100g.
Anis- und Holzaromen, die alle Arten von rotem Fleisch hervorheben oder eine einfache Gemüsepfanne verfeinern. Herkunft: Brasilien. Preis: 12 pro 100 g.
Getrocknetes und gehacktes Basilikum passt perfekt zu Tomaten, Salat, Fisch, weißem Fleisch, Reis und Ziegenfrischkäse. Herkunft: Ägypten, biologisch. Preis: 11.-/ pro 100 g.
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