Der Geschmack ist sehr intensiv und gleichzeitig mild mit blumigen Noten...
Zutaten: Kurkuma, Nori, Koriander, Dulce, Meersalat, Kreuzkümmel, Fenchel, schwarzer Pfeffer, Senf, Bockshornklee, Ingwer, Zimt, Nelken, Kardamom. Herkunft: Frankreich Verwendung: Fisch, Krustentiere und Gemüsecurrys Preis: 11.-/100 g.
Dieser charaktervolle Pfeffer, der bei optimaler Reife auf vulkanischem Boden gepflückt wird, ist ein Juwel des melanesischen Archipels und passt zu allen Ihren Gerichten. Verwendung : Fleisch, Gemüse, etc. Herkunft: Vanuatu. Preis: 20.-/pro 100 g.
Zutaten: Kreuzkümmel, Anis, Ajowan, Bockshornklee, Schwarzkümmel,... Verwendung : Fleisch, Soßen, Salate, Dressings. Erhitzen Sie die Samen leicht in einer trockenen Pfanne, um alle Aromen freizusetzen. Dann die Speisen Ihrer Wahl hinzufügen. Herkunft: Nepal. Preis: 12.-/pro 100g.
Dieses weltweit einzigartige Flusssalz stammt aus den peruanischen Anden. Das Wasser aus einer stark salzhaltigen Quelle in fast 3500 m Höhe wird in rund 1500 terrassenförmige Becken geleitet, wo es geerntet wird. Wird wie Fleur de Sel verwendet. Preis: 9.-/ pro 100 g. Herkunft: Peru.
Verwendung: Backwaren, Desserts, etc. Herkunft: Italien. Preis: 16.-/ pro 100 g.
Ein Schatz von Kräutertee, reich an Mineralien, Vitaminen, Spurenelementen und Chlorophyll. Entschlackend, harntreibend, rheumatisch, entzündungshemmend, remineralisierend, antioxidativ, Preis: 8.-/pro 100 g.
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