Der Geschmack ist sehr intensiv und gleichzeitig mild mit blumigen Noten...
Zutaten: Koriander, Knoblauch, Kurkuma, Petersilie, Zwiebel, Fleur de Sel, Rauchsalz, Tellichery-Pfeffer, Thymian, Jamaika-Pfeffer, Tomate, Muskatnuss. Verwendung: Zum Würzen von Süßkartoffeln, aber auch von Kartoffeln, Eiern, etc. Preis: 10.- / 100 g.
Zutaten: Mango, schwarzes Salz, Kardamom, Muskatblüte, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Nelke, Ingwer, Bockshornklee, Zimt, Kreuzkümmel, Koriander, Ajowan, Muskat. In Nepal hergestellte Mischung. Verwendung : Gemüsecurry, Kichererbsen und Linsen. Preis: 11 Euro pro 100 g.
Verwendung: Fleisch in Sauce, Salate, Glühwein und Kräutertee. Er verleiht Fougasse, Polenta, Auberginen und Kartoffeln eine besondere Note. Als verdauungsfördernder Kräutertee eignet er sich auch hervorragend zur Behandlung von Halsschmerzen. Preis: 12 Euro pro 100 g.
Zutaten: Salz, Sesam, Koriander, Knoblauch, Kreuzkümmel. Verwendung: Am Ende des Kochvorgangs verwenden, um den vollen Geschmack zu bewahren. Preis: 6.-/pro 100 g.
Zutaten: Kreuzkümmel, Anis, Ajowan, Bockshornklee, Schwarzkümmel,... Verwendung : Fleisch, Soßen, Salate, Dressings. Erhitzen Sie die Samen leicht in einer trockenen Pfanne, um alle Aromen freizusetzen. Dann die Speisen Ihrer Wahl hinzufügen. Herkunft: Nepal. Preis: 12.-/pro 100g.
Tzatzíki (neugriechisch τζατζίκι, ausgesprochen dzadzíki, manchmal auch Jajiki geschrieben) ist ein griechisches (Tzatzíki) und türkisches (dann heißt es Djadjik) Mezzé, das als Sauce oder Vorspeise verwendet werden kann. Zutaten: Dill, Knoblauch, Combawa, Schalotten, Salz. Verwendung: 1 TL mit griechischem Joghurt und 1/4 gewürfelter oder geriebener...
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