Piment Jalapeno vert

Ce piment est cueilli et séché encore vert. Incontournable, il provient lui aussi du Mexique.

Un délice avec les fromages et en sauce, il est moins piquant que son grand frère rouge, mais autant intéressant à utliser. Sa fine acidité et son piquant modéré sont totalement addictifs.

Scoville 5000-8000

Origine: Mexique

Prix: CHF 12/100g