Piment chipotle

Jalapeno fumé

Un piment  fruité et séché de manière traditionnelle. Les Aztèques pratiquaient déjà cette technique de fumage afin de conserver leurs piments plus longtemps. A présent, le Chipotle est une star en cuisine. Accompagnant parfaitement les viandes, chilli con carne, TexMex, poissons, crevettes...

Origine: Mexique

Prix: CHF 10/ 100g