Le fruit du cannelier (Cinnamomum Cassia) s'infuse dans des compotes, se concasse sur des volailles, melons ou foie gras. A essayer dans les boisons tel lassis et thé vert, à ajouter à un mélange de poivre dans le moulin, en touche finale dans les sauces et sur tous les fruits.
Origine: Chine.
Prix: 18.-/les 100g
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Saveur douce, très agréable en bouche. On...
Utilisation: viandes en sauce, gibiers, pâtés,...
Utilisation: pains, pâtisseries et sauces....
Utilisation: pâtisseries, viandes blanches,...
Utilisation: pour tous les types de cuisine....
Utilisation: pâtisseries, desserts, vin chaud,...
Très présent dans les cuisines de l'Inde, de...
Utilisation: infuser 5 à 15 minutes. Tisane...
Ingrédients: oignon, piment doux et fort,...
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