Nouveaux produits
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Abricots Séchés
Abricots sauvages séchés bio. Origine: Pakistan. Prix: 4.- / les 100 g.
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Bergamote
Utilisation: pâtisseries, desserts, etc.. Origine: Italie. Prix: 16.-/...
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Les Sels Il y a 20 produits.
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Sel noir de l'Himalaya moulu
Le sel noir est utilisé dans les cuisines de l'Asie du sud, de l'Inde, du Népal et du Pakistan. Riche en minéraux, son parfum évoquant les oeufs durs s'atténue dans l'assiette. Délicieux dans tous les plats, on s'en sert aussi pour réhausser le goût des fruits frais. Origine: Népal. Prix: 6.-/les 100g
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Sel noir de l'Himalaya
Le sel noir est utilisé dans les cuisines de l'Asie du sud, de l'Inde, du Népal et du Pakistan. Riche en minéraux, son parfum évoquant les oeufs durs s'atténue dans l'assiette. Délicieux dans tous les plats, on s'en sert aussi pour réhausser le goût des fruits frais. Origine: Népal. Prix: 6.-/les 100g
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Sel rose de l'Himalaya moulu
Alternative saine au sel blanc, le sel rose de l'Himalaya est riche en oligo-éléments comme le magnesium, le manganèse, le silicium, etc.. Sa composition, différant de celle du sel de mer, lui apporte un goût plus complexe et plus intense. Origine: Népal, Pakistan. Prix: 6.-/les 100g
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Sel rose de l'Himalaya
Alternative saine au sel blanc, le sel rose de l'Himalaya est riche en oligo-éléments comme le magnesium, le manganèse, le silicium, etc.. Sa composition, différant de celle du sel de mer, lui apporte un goût plus complexe et plus intense. Origine: Népal. Prix: 6.-/les 100g
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Sel fou
Ingrédients: sel, piment, paprika, romarin, thym, baies roses, poivre noir. Relève les grillades, poulets rôtis, barbecues, planchas ainsi que marinades sèches. Prix: 6.-/les 100g.
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Sel Gomasio
Ingrédients: sel, sésame doré, sésame noir, pavot bleu, lin brun. Condiment traditionnel oriental, s'emploie après la cuisson sur les viandes ou poissons grillés, céréales, légumes, ainsi que sur les crudités et salades. Prix: 7.-/les 100g.
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Fleur de Sel au Céleri
Ingrédients: fleur de sel, céleri. Pour aromatiser vos salades, fromages blancs, potages et jus de tomate. Origine: Madagascar, France. Prix: 5.-/les 100g.
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Sel bleu de Perse
Esthétique et parfumé, la couleur de ses paillettes bleues provient de la sylvinite, un minerai de potassium fixé sur le sel par la pression de la roche. Croquant et originalité, à utiliser à table sur un poisson ou un crustacé. Délicieux sur un foie gras ou un plat à base de truffes. Prix: 7.-/les 100g.
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Sel Rouge d'Hawaï
Sel de mer non raffiné dont on a ajouté une argile volcanique rouge que l'on appelle Alaea (ou Alae). Le sel est séché au soleil, puis on lui ajoute cette fameuse argile purifiée qui lui donne sa saveur et sa couleur particulière. Saveur subtile et légère de noisette grillée, à utiliser comme la fleur de sel. Origine: Etats-Unis, Hawaï Prix: 9.-/les 100g.
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Sel aux 5 Parfums
Ingrédients: sel, poivre noir, thym, origan, romarin, piment doux. Utilisation: viandes grillées, poissons, crudités, pot-au-feu... Prix: 6.-/les 100 g.
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Sel aux épices
Ingrédients: sel, sésame, coriandre, ail, cumin. Utilisation: à utiliser en fin de cuisson pour préserver toutes les saveurs. Prix: 6.-/les 100 g.
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Sel au piment d'Espelette
Ingrédients: sel de Camargue, piment d'Espelette 5%. S'utilise sur toutes les préparations. Prix: 7.-/les 100g.
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Sel Noir d'Hawaï
Ce sel d'Hawaï est traditionnellement mélangé à des roches de lave noire dans les bassins d'évaporations. A utiliser comme une fleur de sel, son noir profond fera merveille sur un foie gras, une panna cotta salée ou tout autre plat pour lui donner une touche volcanique. Composition: sel de mer, charbon actif. Origine: Etats-Unis Prix: 9.-/les 100g
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Sel Viking
Ingrédients: sel, poivre noir, oignon, arôme fumé, dextrose, curcuma. Utilisation: œufs, pomme de terre, poissons, etc... Prix: 8.-/ les 100g.
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Sel du Vigneron
Ingrédients: Sel de l'ìle de Ré, vin(Merlot, Cabernet), épices et aromates. Utilisation: fromages, foie gras, poissons, purée de légumes, pot-au-feu, sauces, côte de bœuf... Prix: 11.-/ les 100g.
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Flocons de Soleil
Cette fleur de sel est issue de salines marines du nord-est de l'Inde où les eaux sont très pures et récoltée à la main. Prix: 7.-/ les 100 g. Origine: Inde.
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Sel du désert de Thar
Le désert du Thar est un désert qui s'étend sur 200 000 km dans l'État du Rajasthan, dans le nord-ouest de l'Inde et au Pakistan. Ce sel est un sel fossilisé, dans cette région qui autrefois, était entièrement recouverte par les océans. On trouve dans la région des gisements naturels de ce sel riche en minéraux. Idéal pour moulin à sel. Prix: 5.-/ les 100...
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Sel des Incas
Ce sel de rivière unique au monde provient des Andes Péruviennes. L´eau d´une source fortement saline à près de 3500 m d'altitude est dirigée vers quelques 1500 bassins en forme de terrasse où il est récolté. S'utilise comme une fleur de sel. Prix: 9.-/ les 100 g. Origine: Pérou.
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Sel du désert d'Uyuni
Salar de Uyuni, au sud-ouest de la Bolivie,est situé à 3700 mètres d'altitude et était autrefois le plus grand lac salé de la terre. Pendant la saison des pluies, la couche de sel, parfois épaisse de plus de 15 mètres, peut être recouverte d´eau jusqu´ à un mètre d´épaisseur et devient alors l´un des plus grands miroirs naturels du monde. Idéal pour un...
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