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Verkaufshits
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Schwarzer Kampot-Pfeffer
Der Geschmack ist sehr intensiv und gleichzeitig mild mit blumigen Noten...
CHF 11,00 -
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Verkaufshits
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CHF 5,00 -
CHF 3,00Lorbeerblätter
Zum Aromatisieren von Bouquets garnis, Brühen, Fleisch und Fisch. Herkunft: Italien. preis: 24.-/pro 100 g.
CHF 3,00 -
CHF 9,00Cannelier-Bucht
Die Früchte des Zimtbaums (Cinnamomum Cassia) werden in Kompotten aufgegossen und über Geflügel, Melonen oder Stopfleber zerstoßen. Probieren Sie sie in Getränken wie Lassis und grünem Tee, fügen Sie sie einer Pfeffermischung in der Mühle hinzu, als Abschluss in Saucen und auf allen Früchten. Herkunft: China. Preis: 18.-/pro 100g
CHF 9,00 -
CHF 5,00Eintopf
Zutaten: Zwiebel, Koriander, Petersilie, Lorbeer, Senf, schwarzer Pfeffer, Jamaika-Beere, Nelke, Wacholder. Verwendung: Eintopf, Gemüsebrühe, Kochwasser, etc. Preis: 10.-/pro 100g.
CHF 5,00 -
CHF 8,00Schwarzer Rasavat-Pfeffer
Warm und lang anhaltend im Geschmack, gehört Rasavat zu den großen Pfeffersorten. Er eignet sich für alle Gerichte, vor allem für Soßen, Gemüse und Kuchen. Herkunft: Sri Lanka. Preis: 16 Euro pro 100 g.
CHF 8,00 -
CHF 4,00 -
CHF 16,00Bio-Safran (Fläschchen)
Verwendung: In Sahnesaucen, Risotto Milanese, Meeresfrüchten, Rouille oder persischen Gerichten. Herkunft: Iran. Preis: 16.- / 1 Gramm
CHF 16,00 -
CHF 7,50Chana masala Nepal
Zutaten: Mango, schwarzes Salz, Kardamom, Muskatblüte, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Nelke, Ingwer, Bockshornklee, Zimt, Kreuzkümmel, Koriander, Ajowan, Muskat. In Nepal hergestellte Mischung. Verwendung : Gemüsecurry, Kichererbsen und Linsen. Preis: 11 Euro pro 100 g.
CHF 7,50 -
CHF 6,50 -
CHF 4,00Anis
Verwendung: Backwaren, Lebkuchen, Kräutertees, Suppen, Soßen, Wildgerichte und Salate. Hervorragend als Tee geeignet wegen seiner verdauungsfördernden und anregenden Eigenschaften. Preis: 8.-/pro 100g.
CHF 4,00 -
CHF 9,00Grüner Khmer-Curry
Zutaten: Zitronengras, grüner süßer Langpfeffer, Kurkuma, grüner Kampot-Pfeffer, Fleur de Sel, Gewürze. . Verwendung : Geflügel, Fisch, Gemüse, grüne Currypaste, etc. Herkunft: Kampot, Kambodscha. Preis: 18.-/pro 100g.
CHF 9,00 -
CHF 4,90 -
CHF 4,80 -
CHF 6,80 -
CHF 7,00Baharat
Eine Gewürzmischung, die im Nahen Osten zum Würzen von Fleisch, Fisch, gebratenem Reis, Gemüse und Desserts verwendet wird. Man kann ganze Rosenblätter, Pistazien, Datteln, etc. hinzufügen, Zutaten: Koriander, Zimt, Muskat, Ingwer, Nelken, Rosenblätter, Pfeffer, grüner Kardamom, schwarzer Kardamom. Preis: 14.-/pro 100 g.
CHF 7,00 -
CHF 5,00Gewürze für Spekulatius
Zutaten: Zimt, Anis, Fenchel, Koriander, Ingwer, Nelken, Kardamom, Muskat, Pfeffer. Verwendung: Spekulatius, Kekse und Desserts. Preis: 10.-/pro 100g.
CHF 5,00 -
CHF 8,00Cajun-Mischung
Zutaten: Paprika, Thymian, Oregano, schwarzer Pfeffer, Kümmel, Knoblauch, Salz, Zwiebeln, Senf, Chili. Verwendung: Fleisch 2 bis 3 Stunden ohne Fett darin marinieren. Preis: 8.-/pro 100g.
CHF 8,00 -
CHF 4,50Pasta Arrabiata
Zutaten: Knoblauch, Zwiebel, Chili, Fleur de Sel, Pfeffer, Rosmarin, Paprika, Thymian, Basilikum, Oregano, Petersilie. Verwendung: Pasta, Pizza, Salatdressing, etc. Preis: 9 Euro pro 100 g.
CHF 4,50 -
CHF 4,90 -
CHF 3,00Ajowan
Verwendung: Erinnert an Thymian und Kreuzkümmel und eignet sich für die indische, libanesische und vegetarische Küche. Preis: 6.-/pro 100g.
CHF 3,00
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