Un sublime poivre sauvage haut de gamme, récolté à la main, n'ayant subit aucun traitement.
Piquant léger mais tenace avec une saveur boisée, des notes de fruits, d'agrumes et de fleur.
Utilisation: viandes rouges, porc, agneau, foie gras, salade de fruits rouges et moelleux au chocolat.
Origine: Madagascar.
Prix: 22.-/les 100 g.
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Saveur douce, très agréable en bouche. On...
Composition : coco, arachides,sucre de coco,...
Utilisation: bouquet garni, pain d'épices,...
Ingrédients: paprika, thym, origan, poivre...
Utilisation: Pâtisseries, pains...
Utilisation: vins chauds, recettes de poires et...
Utilisation : pour accommoder les viandes,...
Ingrédients: oignon, piment doux et fort,...
Le poivre de Selim, xylopia aethiopica, grâce à...
Idéal pour parfumer raclettes, fondues et...
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