Verwendung: Glühwein, gekochte Birnen und Äpfel, Marinaden, Obstsalate, Kuchen, Kompott, Konfitüre, Reis usw.
Herkunft: Madagaskar.
Preis: 12.-/pro 100g.
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Selim-Pfeffer, xylopia aethiopica, passt dank...
Zutaten: Kurkuma, Koriander, Rosenbeere,...
Fruchtiger und weniger scharf als schwarzer...
Der Salar de Uyuni im Südwesten Boliviens liegt...
Verwendung: Schwein, Huhn, Ente, Lauch, Kürbis,...
Zutaten: Mango, schwarzes Salz, Kardamom,...
Verwendung : Salate, helles Fleisch, Fisch,...
Überraschender, sehr aromatischer Pfeffer mit...
Zutaten: Zimt, Ingwer, Nelken, roter...
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