Schwarzes Salz wird in den Küchen Südasiens, Indiens, Nepals und Pakistans verwendet. Es ist reich an Mineralien und hat ein Aroma, das an hartgekochte Eier erinnert und sich auf dem Teller abschwächt. Er schmeckt in allen Gerichten und wird auch verwendet, um den Geschmack von frischem Obst zu verstärken.
Herkunft: Nepal.
Preis: 6.-/pro 100g
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Anstelle von frischen Zwiebeln verwenden....
Zutaten: Salz aus der Camargue, Piment...
Zutaten: Salz, schwarzer Pfeffer, Zwiebel,...
den Geschmack von Chili und Paprika gemischt....
Verwendung : Salate, helles Fleisch, Fisch,...
Timut- oder Timur-Pfeffer stammt aus derselben...
Zutaten: Zimt, Ingwer, Nelken, roter...
Verwendung : Backwaren, Desserts, Glühwein,...
Zutaten: Kurkuma, Zimt, Muskat, Kreuzkümmel,...
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