Cannelle du Cambodge, au parfum rond et puissant pour vos pâtisseries, crèmes, compotes, riz, etc..
Prix: 14.-/les 100 g.
Origine: Kampot, Cambodge.
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Le Cinnamomum tamala est un arbre de taille modérée qui pousse sous les latitudes tropicales et subtropicales d'Himalaya ; il est récolté à l'état sauvage dans la région de Chure au Népal à une altitude voisine de 1500 m.
Originaire de l'état malais de Sarawak situé...
Un poivre classique et aromatique très parfumé...
Pour goulasch, ragoût, poulet, viandes...
Ingrédients: paprika, ail, sel, thym, romarin,...
S'utilise entière, rissolée dans les plats...
Ingrédients: cumin, anis, ajowan, fenugrec,...
Utilisation: salades, viandes blanches,...
Poivre haut de gamme aux puissants arômes doux...
Utilisation: pour tous les types de cuisine....
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