Cannelle du Cambodge, au parfum rond et puissant pour vos pâtisseries, crèmes, compotes, riz, etc..
Prix: 14.-/les 100 g.
Origine: Kampot, Cambodge.
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Le Cinnamomum tamala est un arbre de taille modérée qui pousse sous les latitudes tropicales et subtropicales d'Himalaya ; il est récolté à l'état sauvage dans la région de Chure au Népal à une altitude voisine de 1500 m.
Utilisation: pâtisseries, pains, salades,...
Ingrédients: sucre de canne brut, sucre de...
Pour goulasch, ragoût, poulet, viandes...
Ingrédients: oignon, poivre cubèbe, poivre...
Ingrédients: curcuma, anis vert, cumin,...
Utilisation: porc, poulet, canard, poireaux,...
Ingrédients: piment rouge, écorce de mandarine...
Ingrédients: cumin, anis, ajowan, fenugrec,...
Ingrédients : Filets de maquereaux (49%), huile...
Ingrédients: paprika, thym, origan, poivre...
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