Appelée aussi lemon-grass, on peut l'utiliser dans la cuisine asiatique, les marinades, les poissons, les fruits de mer, la volaille et pour la préparation de sorbets.
Utilisation: se marie avec le gingembre, la noix de coco, l'ail, l'échalote et le piment pour les marinades de poissons et de viandes. En tisane désaltérante également.
Origine: Thailande
Prix: 12.-/les 100g.
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Date de disponibilité:
Pour goulasch, ragoût, poulet, viandes...
Utilisation: pâtisseries, desserts, vins...
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Saveurs anisées et boisées qui révéleront...
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Tisane énergétique et stimulante sans caféine....
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