Macis ou Fleur de Muscade

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  Macis ou Fleur de Muscade

  Le macis est l'enveloppe qui entoure la noix de muscade. Au parfum plus intense et plus raffiné, il s'utilise de la même façon. Il aromatise les plats de poissons, de volaille et de veau, ainsi que les pâtes. Délicieux dans les ragoûts, plats aux oeufs, sauces et purées.

  Origine: Népal.

  Prix: 15.-/les 100g.

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