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Poivre de Kampot noir
Son goût très intense et doux à la fois révèle des notes fleuries...
CHF 11,00 -
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Meilleures ventes
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CHF 11,00Poivre de Kampot noir
Son goût très intense et doux à la fois révèle des notes fleuries d’eucalyptus et de menthe fraîche. Utilisation: pour viandes rouges, volailles, poissons et légumes. Origine: Cambodge. Prix: 22.-/les 100 g.
CHF 11,00 -
CHF 4,00Curcuma
Ce curcuma délicat et colorant est l'épice idéale pour colorer et aromatiser les plats de curry, recettes de riz et de légumes. Origine: Népal. Prix: 8.-/les 100g.
CHF 4,00 -
CHF 6,00Cannelle Tamala
Cannelle en poudre au parfum magnifique, pour vos pâtisseries, crèmes, compotes, riz, etc.. Prix: 12.-/les 100 g.
CHF 6,00 -
CHF 4,00Hibiscus fleur
Utilisation: infuser 5à 10 minutes pour une tisane fraîche et piquante. Prix: 8.-/les 100 g.
CHF 4,00 -
CHF 12,50Poivre de Kampot rouge
Poivre haut de gamme aux puissants arômes doux et fruités. Utilisation: viandes rouges grillées, marinades, légumes et desserts. Délicieux sur des crevettes caramélisées. Origine: Cambodge. Prix: 25.-/les 100 g.
CHF 12,50 -
CHF 9,00Poivre de Timut
De la même famille (Xanthoxylum) que les poivres de Sichuan, le poivre de Timut ou Timur, est aussi appelé poivre pamplemousse en raison de son puissant parfum d'agrume et de fleurs. Arôme fin et subtil. Utilisation: viandes blanches, poissons, crustacés, chocolat, salades de fruits et desserts. Origine : Népal. Prix: 18.-/les 100g
CHF 9,00 -
CHF 12,50Piment d'Espelette
Piment d'Espelette AOP. Délicieux dans tous les plats: viandes grillées, mitonnées, ragoûts, sauces, omelettes, poissons, court-bouillons, salades et crudités. Ne pas cuire, mais saupoudrer en fin de cuisson. Piquant: 4/10 sur l'échelle de Scoville. Prix: 25.-/les 100g
CHF 12,50 -
CHF 4,00Mélange Cajun
Ingrédients: paprika, thym, origan, poivre noir, cumin, ail, sel, oignon, moutarde, piment. Utilisation: y laisser mariner la viande 2 à 3 heures, sans matières grasse. Prix: 8.-/les 100g.
CHF 4,00 -
CHF 4,00Cumin moulu
Utilisation: pour tous les types de cuisine. Origine: Népal. Prix: 8.-/les 100g.
CHF 4,00 -
CHF 5,00Cannelle
Utilisation: vins chauds, recettes de poires et de pommes cuites, marinades, salades de fruits, gâteaux, compotes, confitures, riz, etc.. Origine: Sri Lanka. Prix: 10.-/les 100g.
CHF 5,00 -
CHF 4,00Gingembre moulu
Utilisation: tisanes, marinades, salades, porc, pâtisseries. Origine: Népal. Prix: 8.-/les 100 g.
CHF 4,00 -
CHF 5,00Mélange à pizza
Ingrédients: marjolaine, ail, basilic, poivre noir, origan. Utilisation: sauce à pizza ou pour parsemer sur vos pizzas. Prix: 10.-/les 100g.
CHF 5,00 -
CHF 6,00Piment Népalais
Pour parfumer et enflammer tout vos plats. Utilisé dans les plats de masala au Népal, ajouté à de la crème de noix de coco, c'est un piment qui ajoute une merveilleuse touche d'épice et de piquant et qui s'équilibre avec le reste des ingrédients. Piquant, 6/10 sur l'échelle de Scoville. Origine: Népal. Prix: 12.-/les 100g
CHF 6,00 -
CHF 7,00Mélange Steakhouse
Ingrédients: oignon, poivre cubèbe, poivre voatsiperifery, paprika, piment de Cayenne, ail, romarin, thym, origan. Utilisation: viande grillée, en panure, farce, sauces, plancha. Prix: 14.-/les 100g.
CHF 7,00 -
CHF 5,00Mélange salade antillaise
Ingrédients: ciboulette, ail, coriandre, gingembre, sésame blanc, colombo. Utilisation: salades et entrées. Prix: 10.-/les 100g.
CHF 5,00 -
CHF 5,00Colombo
Ingrédients: curcuma, sel, cumin, curry doux. Utilisation: plats exotiques, viandes, poissons, légumes. Prix: 10.-/les 100g.
CHF 5,00 -
CHF 11,00Poivre Voatsiperifery
Un sublime poivre sauvage haut de gamme, récolté à la main, n'ayant subit aucun traitement. Piquant léger mais tenace avec une saveur boisée, des notes de fruits, d'agrumes et de fleur. Utilisation: viandes rouges, porc, agneau, foie gras, salade de fruits rouges et moelleux au chocolat. Origine: Madagascar. Prix: 22.-/les 100 g.
CHF 11,00 -
CHF 6,00Poivre noir de Madagascar
Un poivre classique et aromatique très parfumé pour toutes les cuisines. Prix: 12.-/les 100 g.
CHF 6,00 -
CHF 5,50Hot curry masala Nepal
Ingrédients: poivre long, paprika, poivre sichuan, poivre noir, cumin, coriandre, macis, curcuma, piment, cannelle, cardamome verte, cardamome noire, girofle, ail, muscade, badiane, gingembre, poivre blanc. Mélange élaboré au Népal. Utilisation: curry de légumes ou de viandes. Prix: 11.-/les 100 g.
CHF 5,50 -
CHF 5,00Ail semoule
A utiliser pour parfumer tous les plats, plus digeste que l'ail frais. Origine: Népal. Prix: 10.-/les 100g.
CHF 5,00
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