Tzatzíki (neugriechisch τζατζίκι, ausgesprochen dzadzíki, manchmal auch Jajiki geschrieben) ist ein griechisches (Tzatzíki) und türkisches (dann heißt es Djadjik) Mezzé, das als Sauce oder Vorspeise verwendet werden kann.
Zutaten: Dill, Knoblauch, Combawa, Schalotten, Salz.
Verwendung: 1 TL mit griechischem Joghurt und 1/4 gewürfelter oder geriebener Gurke mischen.
Preis: 10 Euro pro 100 g.
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Zutaten: Knoblauch, Zwiebel, Chili, Fleur de...
Anwendung: 5 bis 10 Minuten ziehen lassen für...
Fruchtiger und weniger scharf als schwarzer...
Verwendung: Backwaren, helles Fleisch, Fisch,...
Zutaten: Koriander, Knoblauch, Kurkuma,...
Ganz oder gemahlen in Marinaden, Dressings und...
Für Gulasch, Eintopf, Hühnchen, weißes Fleisch,...
Zutaten: Timut, Kreuzkümmel, Fenchel,...
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