Utilisation: pour tous les types de cuisine.
Origine: Népal.
Prix: 8.-/les 100g.
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Cumin moulu
Utilisation: pour tous les types de cuisine.
Origine: Népal.
Prix: 8.-/les 100g.
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Ingrédients: ail, coriandre, paprika, échalote,...
Ingrédients: fenouil, fenugrec, nigelle, cumin,...
S'utilise entière, rissolée dans les plats...
Ingrédients: curcuma, sel, cumin, curry doux....
Ingrédients: poivre long, paprika, poivre...
Le macis est l'enveloppe qui entoure la noix de...
Ingrédients: coriandre, girofle, cardamome...
Pour goulasch, ragoût, poulet, viandes...
Utilisation: porc, poulet, canard, poireaux,...
Appelé aussi poivre Ketshu, superbe poivre au...
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