Cannelle du Cambodge, au parfum rond et puissant pour vos pâtisseries, crèmes, compotes, riz, etc..
Prix: 14.-/les 100 g.
Origine: Kampot, Cambodge.
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Le Cinnamomum tamala est un arbre de taille modérée qui pousse sous les latitudes tropicales et subtropicales d'Himalaya ; il est récolté à l'état sauvage dans la région de Chure au Népal à une altitude voisine de 1500 m.
Délicieuse plante aux multiples talents, autant...
Ingrédients: graines de courge, de tournesol,...
Ingrédients: paprika, ail, sel, thym, romarin,...
Une saveur boisée, légèrement acidulée et moins...
Ingrédients: basilic, tomate, sel, paprika,...
Ingrédients: paprika, ail, coriandre, cumin,...
Ingrédients: sel, piment, paprika, romarin,...
Ingrédients: curcuma, coriandre, cumin, graines...
Utilisation: viandes en sauce, gibiers, pâtés,...
Ingrédients: timut, cumin, fenouil, feuille de...
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