Son goût très intense et doux à la fois révèle des notes fleuries...
Poivre haut de gamme aux puissants arômes doux et fruités. Utilisation:...
Classique de la cuisine sri lankaise, ce curry noir torréfié parfumera un dhal de lentilles, des poissons et viandes grillées ainsi que des poêlées de légumes. Ingrédients: coriandre, cumin, poivre noir, girofle, cardamome verte, fenouil, nigelle. Prix: 14.-/les 100g
Utilisation: pâtisseries, desserts, vin chaud, liqueurs, etc. Origine: Egypte. Prix: 12.-/les 100g.
Utilisation: viandes en sauce, gibiers, pâtés, marinades, choucroute, vin chaud, etc.. Prix: 8.-/les 100g.
Cette baie aux notes exotiques et sucrées de fruit de la passion issue de la Ruta Chalepensis, plante cultivée en Afrique tropicale, s'harmonisera parfaitement avec un poisson rôti, une poêlée de champignons, une sauce ou une tarte aux fruits caramélisés. Origine: Ethiopie Prix: 18.-/les 100g
Une saveur fraîche et délicate. Son parfum de citron envoûtant s'accorde aussi bien en salé qu'avec les douceurs. Utilisation: poisson, crustacés, desserts, infusion. Origine: Bhutan Prix: 26.-/les 100g.
Ingrédients : Filets de maquereaux (59%), eau, concentré de tomate (8,6%), oignons, tomates (2,8%), vinaigre d’alcool, huile d’olive vierge extra, plantes aromatiques (0,9%), poudre de tomate (0,6%), sel, céleri, épice, épaississants : fécule de pomme de terre, fécule de manioc, sucre.Allergènes : maquereaux, céleriPoids net (g) : 112,5 100 g CHF 5,25...
Utilisation: tisanes, chaï, marinades, salades, porc, pâtisseries. Origine: Nigeria Prix: 8.-/les 100 g.
Piquant bref et délicat, suivi de parfums de fruits exotiques et d'angélique. Utilisation: viandes, poissons gras, potages, légumes vapeur, fromage de chèvre, fruits rouges, ananas, agrumes et chocolat. Origine: Lai Chau, Vietnam Prix: 24.-/les 100 g.
Ingrédients: cannelle, fenugrec, coriandre, macis, poivre, cardamome verte, gingembre, moutarde, muscade, fenouil, curcuma, cumin, girofle. Utilisation: dal, curry, plats mijotés, viandes, riz, desserts. Elaboré en Suisse. Prix: 14.-/les 100 g.
Utilisation: infuser dans l'huile pour colorer et parfumer les plats de riz. Colore et assaisonne: soupes, sauces, fromages, boissons, huiles, sucreries, pâtes, glaces, confitures. Prix: 8.-/les 100g.
Ingrédients: curcuma, cannelle, muscade, cumin, ail, girofle, poivre noir sauvage voatsiperifery, poivre noir, fenugrec, coriandre, gingembre, piment rouge. Utilisation: au piquant moyen pour les soupes, le poulet au curry, les sauces, etc... Parfait aussi avec du lait de coco. Origine: Madagascar. Prix: 14.-/les 100 g.
Ingrédients: mangue, cumin, coriandre, paprika, vanille, sel rose, sel noir, badiane, ajowan, poivre noir. Mélange élaboré au Népal. Utilisation: légumes crus ou cuits, salade de concombre et tomates, salades de fruits, grillades, pommes de terre, jus de fruits. Prix: 12.-/les 100 g.
Cannelle du Cambodge, au parfum rond et puissant pour vos pâtisseries, crèmes, compotes, riz, etc.. Prix: 14.-/les 100 g. Origine: Kampot, Cambodge.
Ingrédients: aneth, persil, baies roses, fenouil, romarin. Utilisation: pour vos papillotes et courts-bouillons, plancha, panure, etc,,, Prix: 12.-/les 100g.
Le thé grec des montagnes ou « Tsai Vounou » est très populaire en Grèce et est fait à partir des feuilles d'une plante de l'espèce Sideritis. Préparé par décoction : en faisant légèrement bouillir la plante. On le boit plutôt en hiver mais il peut être bu froid en été avec des glaçons. On peut y ajouter un peu de miel et quelques gouttes de citron....
Originaire de l'état malais de Sarawak situé sur l'île de Bornéo . Ses saveurs fraiches, rappelle les fruits des bois avec une pointe de réglisse. Utilisation: sur les fruits de mer, les poissons, les viandes blanches, les pâtes et dans les sauces blanches . Origine: Malaisie. Prix: 12.-/les 100 g.
Tisane rafraîchissante et digestive. Prix: 10.-/les 100 g. Origine : Etats-Unis
Ingrédients : Sardines (65%), eau, concentré de tomate (11%), huile de tournesol (5,3%), sel, vinaigre d’alcool, épices, arôme naturel tomate.Allergènes : sardinesPoids net (g) : 115 / 100 g CHF 5,61 Origine : France
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