Un piquant très doux et un parfum de citronnelle avec une pointe de fumé.
Utilisation: crustacés, volailles légumes et pommes de terre. Un délice avec l'ananas et les fruits rouges.
Origine: Népal.
Prix: 18.-/les 100g.
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Le poivre Tchuli (lindera neesiana)ou poivre des montagne est d'une grande rareté. Un poivre exceptionnel des contreforts de l'Himalaya qui, par nature, entre dans la catégorie des faux poivres.
Ingrédients: piment, paprika, curcuma,...
Ce poivre vert fermenté au goût envoûtant est...
Ingrédients: graines de courge, de tournesol,...
Ingrédients: curcuma, coriandre, cumin, graines...
Ingrédients : Chair de sardines (37%), huile...
Utilisation: vins chauds, recettes de poires et...
A utiliser à la place des oignons frais....
Notes chaudes et gourmandes de cacao, tabac et...
Ingrédients: paprika, poivre noir, coriandre,...
Utilisation : dans les biscuits en mélange avec...
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