Un piquant très doux et un parfum de citronnelle avec une pointe de fumé.
Utilisation: crustacés, volailles légumes et pommes de terre. Un délice avec l'ananas et les fruits rouges.
Origine: Népal.
Prix: 18.-/les 100g.
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Le poivre Tchuli (lindera neesiana)ou poivre des montagne est d'une grande rareté. Un poivre exceptionnel des contreforts de l'Himalaya qui, par nature, entre dans la catégorie des faux poivres.
Utilisation : pour accommoder les viandes,...
Une saveur boisée, légèrement acidulée et moins...
Ingrédients: paprika, ail, sel, thym, romarin,...
Ingrédients: paprika, ail, coriandre, cumin,...
Prix: 20.-/ les 100g.
Ce sel de rivière unique au monde provient des...
Pour goulasch, ragoût, poulet, viandes...
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Des notes de café torréfié et un piquant...
Un poivre classique et aromatique très parfumé...
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