Un piquant très doux et un parfum de citronnelle avec une pointe de fumé.
Utilisation: crustacés, volailles légumes et pommes de terre. Un délice avec l'ananas et les fruits rouges.
Origine: Népal.
Prix: 18.-/les 100g.
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Le poivre Tchuli (lindera neesiana)ou poivre des montagne est d'une grande rareté. Un poivre exceptionnel des contreforts de l'Himalaya qui, par nature, entre dans la catégorie des faux poivres.
Délicieuse plante aux multiples talents, autant...
Relève tous les plats de viandes, sauces et...
Ingrédients: paprika, curcuma, ail, sel, poivre...
Ingrédients: origan sauvage (origanum...
Utilisation: pâtisseries, desserts, etc.....
Ingrédients: persil, aneth, ciboulette, tomate,...
Utilisation: pâtisseries, desserts, vin chaud,...
A utiliser pour parfumer tous les plats, plus...
la saveur du piment et du poivron mélangé....
Avec de la sauce soja pour les recettes...
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