Massala vert

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  Massala vert

  Ingrédients: ail, curcuma, coriandre, gingembre, fenugrec, cardamome, girofle.

  Utilisation: volaille, poisson, légumes, pâte de curry vert. 

  Pour la pâte de curry: mélanger à de l'huile (d'olive de préférence) ou de l'eau selon la consistance désirée et éventuellement quelques gouttes de vinaigre, laisser reposer, vous obtenez une pâte de couleur vert foncé.

  Prix: 8.-/les 100g.

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