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  Mélange pour Rhum Arrangé

  Ingrédients: sucre roux, écorce d'orange amère, baies roses, gingembre entier, badiane entière, cannelle en bâton, citronnelle feuille, citronnelle copeaux, feuille d'oranger, fleur d'hibiscus, vanille. Ce mélange est idéal dans la préparation du rhum arrangé antillais. Prix: 14.-/les 100 g.

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  Mitmita

  Ingrédients: piment, cumin, cardamome, poivres, gingembre, ail, girofle, cannelle, sel rose. Prix: 14.-/les 100 g.

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  Mélange Tajine

  Ingrédients: curcuma, coriandre, baie rose, gingembre, cumin, cannelle, combawa, poivre, girofle, cardamome, poivre de Jamaïque, sucre roux, paprika, muscade, pétale de rose. Utilisation: tajines de viandes ou de légumes. Prix: 10.-/les 100 g.

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  Gingembre entier

  Utilisation: tisanes, marinades, salades, porc, pâtisseries. Prix: 6.50/les 100 g.

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  Poudre Fine

  Ingrédients: cannelle, sucre candy, girofle, cardamome, gingembre. Utilisation: tourtes, volailles, salade de fenouil, fondue de poireaux, etc.. Prix: 12.-/les 100 g.

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  Pasta Arrabiata

  Ingrédients: ail, oignon, piment, fleur de sel, poivre, romarin, poivron, thym, basilic, origan, persil. Utilisation: pâtes, pizza, sauce salade, etc... Prix: 9.-/ les 100 g.

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  Pamplemousse poudre

  Utilisation: salades, viandes blanches, poissons, desserts, pâtisseries, crêpes, entrées, e Prix: 16.-/les 100g.

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  Garam masala

  Ingrédients: cannelle, fenugrec, coriandre, macis, poivre, cardamome verte, gingembre, moutarde jaune, muscade, fenouil, curcuma, cumin, girofle. Utilisation: dal, curry, plats mijotés, riz, desserts. Prix: 14.-/les 100 g.

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  Poivre noir du Vanuatu

  Poivre de caractère cueilli à maturité optimale sur un terroir volcanique, ce joyau de l'archipel Mélanésien s'accordera à tous vos plats. Utilisation: viandes, légumes, etc... Origine: Vanuatu. Prix: 20.-/les 100 g.

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