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Poivre de Kampot noir
Son goût très intense et doux à la fois révèle des notes fleuries...
CHF 11,00 -
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Meilleures ventes
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CHF 7,50Poivre noir du Vietnam
Poivre très aromatique au piquant épicé. Utilisation: viandes blanches, poissons et légumes. Origine: Vietnam. Prix: 15.-/les 100 g.
CHF 7,50 -
CHF 6,00Mélange Médiéval
Ingrédients: poivre gris, poivre blanc, poivre vert, coriandre, moutarde jaune, baies roses. Utilisation: viandes grillées ou en sauce et poissons. Prix: 12.-/les 100 g.
CHF 6,00 -
CHF 6,00Vata Ayurveda
Tisane rafraîchissante et vitalisante. Ingrédients: cannelle, réglisse, gingembre, fenouil, cardamome, zeste d'orange. Utilisation: laisser infuser 5 à 10 minutes. Prix: 12.-/les 100 g.
CHF 6,00 -
CHF 4,00Gingembre moulu
Utilisation: tisanes, marinades, salades, porc, pâtisseries. Origine: Népal. Prix: 8.-/les 100 g.
CHF 4,00 -
CHF 5,00Graines pour salade
Ingrédients: graines de courge, de tournesol, de sarrasin et de sésame. Prix: 5.-/les 100g.
CHF 5,00 -
CHF 4,00Mélange Berbère ethiopien
Ingrédients: poivre, piment fort, ajowan, gingembre, cardamome, cannelle. Utilisation: viandes, poulet rôti, légumes, poissons, ragoûts, pot-au-feu. Prix: 8.-/les 100g.
CHF 4,00 -
CHF 6,00Kapha Ayurveda
Tisane énergétique et stimulante sans caféine. Ingrédients: gingembre, coriandre, cardamome, curcuma, girofle, muscade. Utilisation: laisser infuser 5 à 10 minutes. Prix: 12.-/les 100 g.
CHF 6,00 -
CHF 4,25Citronnelle de Madagascar
Avec son agréable parfum rappelant celui du citron, cette citronnelle parfumera vos sauces, soupes, courts-bouillons et viandes blanches. Elle aromatise les poissons et crustacés, délicieux également sur les salades de fruits, glaces et crèmes anglaises. Origine: Madagascar Prix: 8.50/les 100g.
CHF 4,25 -
CHF 4,25Tomate flocons
pour pâtes, sauces, salades, ragoûts, hors-d'oeuvres et pizza. Prix: 8.50/les 100g.
CHF 4,25 -
CHF 5,00Mélange potatoes
Ingrédients: romarin, paprika, basilic, persil, sarriette, marjolaine, thym, tandoori. Utilisation: pommes de terre au four, rôties, etc,, ainsi que pour vos recettes de légumes. Prix: 10.-/les 100g.
CHF 5,00 -
CHF 5,50Yogurt & lassi masala Nepal
Ingrédients: cannelle, girofle, vanille, poivre blanc, cardamome verte, cardamome noire, sucre, badiane. Mélange élaboré au Népal. Utilisation: yaourt, yaourt liquide, cakes. Prix: 11.-/les 100 g.
CHF 5,50 -
CHF 5,50Masala Chai & Coffee
Utilisation: Porter à ébullition 2 tasses de lait (ou 1 tasse de lait et 1 tasse d'eau) avec 2 c.à c. de thé noir et 1 c.à c. de ce mélange d'épices ainsi que 4 c.à c. de sucre (ou moins selon les goûts), éteindre le feu dès l'ébullition et laisser refroidir quelques minutes puis verser au travers d'une passoire fine pour servir. Origine: Népal. Prix:...
CHF 5,50 -
CHF 14,00Poivre rouge du plateau des Bolovens
Notes chaudes et gourmandes de cacao, tabac et safran, ainsi que de cerises noires et de crème fraîche. Poivre puissant au piquant incisif avec une belle longueur en bouche. Utilisation: viandes, poissons, salades.. Origine: Laos. Prix: 28.-/les 100 g.
CHF 14,00 -
CHF 6,00Clou de girofle
Utilisation : dans les biscuits en mélange avec la cannelle, dans les pot-au-feu, les viandes mijotées, les marinades, la choucroute. Origine: Népal. Prix : 12.- / les 100g
CHF 6,00 -
CHF 9,00Tonka fève
Utilisation: s'utilise comme la noix de muscade. Avec son parfum de vanille et d'amande, la fève tonka se marie bien aux desserts, à la crème brûlée, compotes, purées de pommes de terre, etc.. Prix: 18.-/les 100g.
CHF 9,00 -
CHF 4,00Nigelle
S'utilise entière, rissolée dans les plats indiens ou les pains du moyen-orient. Utilisation: plats de pommes de terre ou de légumes verts, salade de betterave, marinades et chutneys. Prix: 8.-/les 100g.
CHF 4,00 -
CHF 4,00Pot-au-feu
Ingrédients: thym, marjolaine, laurier, coriandre, céleri feuille, girofle, baies de genièvre. Prix: 8.-/les 100g.
CHF 4,00 -
CHF 4,00Mélange steak
Ingrédients: paprika, poivre noir, muscade, ail. Pour les viandes rouges grillées. Prix: 8.-/les 100g.
CHF 4,00 -
CHF 4,00Massalé
Ingrédients: coriandre, cumin, fenugrec, moutarde, poivre, muscade, cardamome, girofle, curcuma. Utilisation: alternative au curry, originaire de l'île de la Réunion.Pour viandes grillées ou en sauce, légumes, crustacés... Prix: 8.-/les 100g.
CHF 4,00 -
CHF 4,00Cinq épices du Bengale
Ingrédients: fenouil, fenugrec, nigelle, cumin, moutarde jaune. Utilisation: viandes et légumes, en particulier poivrons et oignons. Prix: 8.-/les 100 g.
CHF 4,00
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