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Meilleures ventes
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Poivre de Kampot noir
Son goût très intense et doux à la fois révèle des notes fleuries...
CHF 11,00 -
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Poivre de Kampot rouge
Poivre haut de gamme aux puissants arômes doux et fruités. Utilisation:...
CHF 12,50
Meilleures ventes
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CHF 4,00Moutarde jaune
A utiliser entière ou moulue dans les marinades, vinaigrettes et condiments. Egalement pour viandes grillées, sauces, rouille et la cuisine indienne. Origine: Egypte Prix: 8.-/les 100g.
CHF 4,00 -
CHF 4,00Cumin graines
Utilisation: pour tous les types de cuisine. Origine: Inde. Prix: 8.-/les 100g.
CHF 4,00 -
CHF 14,00Poivre Voatsiperifery Rouge
Il s'agit du même poivre que le Voatsiperifery noir mais cueilli à complète maturité, ce qui lui confère des notes beaucoup plus chaudes. Utilisation: la même que pour le poivre sauvage noir, mais avec un rendu plus chaleureux. Origine: Madagascar. Prix: 28.-/les 100 g.
CHF 14,00 -
CHF 4,70la belle-iloise - Sardines à l'Huile...
Ingrédients : Sardines, huile d’olive vierge extra (18,7%), sel.Allergènes : sardinesPoids net (g) : 69 100 g CHF 6.81Poids net égoutté (g) : 52 Origine : France
CHF 4,70 -
CHF 5,50Curry Rouge Thaï
Ingrédients: piment, paprika, curcuma, coriandre, cumin, poivre, fenouil, moutarde, fenugrec, gingembre, cannelle, cardamome, girofle. Utilisation: viandes, crevettes, tofu, etc.... Prix: 11.-/les 100g.
CHF 5,50 -
CHF 8,00Poivre de Jamaique
Saveur douce, très agréable en bouche. On l'utilise dans les mets salés ainsi que dans de nombreuses pâtisseries mais aussi dans les aliments fumés ou confits dans le vinaigre, pâtés, courts-bouillons et marinades. Prix: 16.-/les 100 g.
CHF 8,00 -
CHF 5,00Mélange pour pain d'épices
Ingrédients: cannelle, anis, gingembre, cardamone, girofle, muscade. Pour pain d'épices et autres gourmandises. Prix: 10.-/les 100g.
CHF 5,00 -
CHF 7,00Poivre de Malabar
Poivre d'une saveur fruitée et épicée avec une petite note de mandarine. Utilisation: viandes rouges, poissons, sauces et desserts. Origine: Inde. Prix: 14.-/les 100 g.
CHF 7,00 -
CHF 4,00Piment de Cayenne
Relève tous les plats de viandes, sauces et légumes. Piquant: 7/10 sur l'échelle de Scoville. Prix: 8.-/les 100g
CHF 4,00 -
CHF 9,00Curry Rouge Khmer
Ingrédients: citronnelle, piment long doux rouge, curcuma, ail, roucou, poivre long rouge, fleur de sel, épices. Utilisation: peu piquant aux notes citronnées et végétales, à utiliser tel quel ou avec du lait de coco Origine: Kampot, Cambodge. Prix: 18.-/les 100g.
CHF 9,00 -
CHF 3,50Poivron rouge
Remplace le poivron frais sans en avoir son amertume. pour les goulaschs, ragoûts, poulet, viandes blanches, entrées et salades. Prix: 8.50/les 100g
CHF 3,50 -
CHF 6,01Sel noir de l'Himalaya
Le sel noir est utilisé dans les cuisines de l'Asie du sud, de l'Inde, du Népal et du Pakistan. Riche en minéraux, son parfum évoquant les oeufs durs s'atténue dans l'assiette. Délicieux dans tous les plats, on s'en sert aussi pour réhausser le goût des fruits frais. Origine: Népal. Prix: 6.-/les 100g
CHF 6,01 -
CHF 8,00Citron Vert poudre
Utilisation: salades, viandes blanches, poissons, desserts, pâtisseries, crêpes, entrées, etc.. Prix: 16.-/les 100g.
CHF 8,00 -
CHF 6,00Piment niora
la saveur du piment et du poivron mélangé. Idéal pour goulasch, viandes blanches, ragoûts, entrées et salades. Piquant: 1/10 sur l'échelle de Scoville. Prix: CHF 12/ 100g
CHF 6,00 -
CHF 7,00Shichimi Togarashi
Ingrédients: piment rouge, écorce de mandarine mikan, sésame noir, baie de sansho, algue aonori, graine de chanvre, graine de pavot. Origine: Japon Prix: 14.-/ les 100 g.
CHF 7,00 -
CHF 9,00Sel Rouge d'Hawaï
Sel de mer non raffiné dont on a ajouté une argile volcanique rouge que l'on appelle Alaea (ou Alae). Le sel est séché au soleil, puis on lui ajoute cette fameuse argile purifiée qui lui donne sa saveur et sa couleur particulière. Saveur subtile et légère de noisette grillée, à utiliser comme la fleur de sel. Origine: Etats-Unis, Hawaï Prix: 9.-/les 100g.
CHF 9,00 -
CHF 3,75 -
CHF 8,00Poivre Tellichery
Poivre très aromatique d'une extrême finesse avec un parfum boisé. Utilisation: pour parfumer délicatement vos plats de viandes, poissons et légumes. Il faut le moudre au dernier moment pour qu'il conserve tous ses arômes. Origine: Inde. Prix: 14.-/les 100g.
CHF 8,00 -
CHF 4,50Mélange quatre épices
Ingrédients: cannelle, gingembre, muscade, poivre, clou de girofle. Utilisation: viandes, hachis, pâtés, pâtisseries. Prix: 9.-/les 100 g.
CHF 4,50 -
CHF 5,00Curry Madras
Ingrédients: curcuma, coriandre, cumin, poivre, fenouil, moutarde, fenugrec, gingembre, cannelle, cardamome verte, girofle. Utilisation: grillades, soupes, poulet au curry, sauces, etc... Origine: Inde. Prix: 10.-/les 100 g.
CHF 5,00
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