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Siltimur
Eine sehr milde Schärfe und ein Duft von Zitronengras mit einem Hauch von Rauch.
Verwendung : Krustentiere, Geflügel, Gemüse und Kartoffeln. Ein Genuss mit Ananas und roten Früchten.
Herkunft: Nepal.
Preis: 18.-/pro 100g.
Der Tschuli-Pfeffer (lindera neesiana)oder Bergpfeffer ist eine große Seltenheit. Ein außergewöhnlicher Pfeffer aus den Ausläufern des Himalaya, der naturgemäß in die Kategorie der falschen Pfeffer fällt.
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