Plus fruité et moins piquant que le poivre noir.
Utilisation: steak, volailles, gibiers, grillades, sauces exotiques, terrines, poissons et vinaigres.
Origine: Inde/ Sri-Lanka
Prix: 10.-/les 100 g.
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Date de disponibilité:
Tisane rafraîchissante et vitalisante....
Ingrédients: citronnelle, piment long doux...
Utilisation: bouquet garni, pain d'épices,...
De la même famille (Xanthoxylum) que les...
Ingrédients: basilic, sel, ail, poivre noir....
Pour goulasch, ragoût, poulet, viandes...
Ingrédients: gingembre (non UE), coriandre,...
Ingrédients: cannelle, girofle, poivre blanc,...
A utiliser à la place des oignons frais....
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