Chaud et long en bouche, le Rasavat fait partie des grands poivres. Parfait pour tous les plats, en particulier pour les sauces, les légumes et les tartes.
Origine: Sri Lanka.
Prix: 16.-/les 100 g.
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Utilisation: infuser 5 à 15 minutes. Tisane...
Une saveur boisée, légèrement acidulée et moins...
Le parfum du paprika doux avec une légère...
Pour goulasch, ragoût, poulet, viandes...
Ingrédients: Sel de l'ìle de Ré, vin(Merlot,...
Le poivre de Selim, xylopia aethiopica, grâce à...
A utiliser à la place des oignons frais....
De la même famille (Xanthoxylum) que les...
Son goût très intense et doux à la fois révèle...
Ingrédients: sel de Camargue, piment...
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