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Grüner Szechuanpfeffer
Überraschender, sehr aromatischer Pfeffer mit Noten von Limetten. Szechuanpfeffer ist ein falscher Pfeffer aus der Familie der Zanthoxylum, der traditionell in China und Japan verwendet wird. Er hat Zitrusaromen, ist blumig und pfeffrig.
Verwendung: Schalentiere, Fisch, Obstsalate, Schokolade und Erdbeeren.
Herkunft: China.
Preis: 32.-/pro 100 g.
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