Un poivre aux notes boisées, ambrées et musquées.
Utilisation: Pour les viandes (volaille, agneau, porc) et poissons, les oeufs, les plats de champignons, les plats de pomme de terre ou purées, les poêlées de légumes, les fromages frais, les fromages de chèvre et le foie gras. Délicieux aussi avec les desserts, salades de fruits et crumbles.
Origine: Cameroun.
Prix: 16.-/les 100 g.
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Saveur douce, fruitée, aromatique et légèrement...
Utilisation: pâtisseries, pains, salades,...
Tisane rafraîchissante et vitalisante....
Le macis est l'enveloppe qui entoure la noix de...
Appelé aussi poivre Ketshu, superbe poivre au...
Ingrédients: sel, ail, pimenton, safran, huile...
Utilisation: pâtisseries, viandes blanches,...
Epice merveilleusement aromatique, elle...
Notes gourmandes évoquant le yaourt,...
Avec de la sauce soja pour les recettes...
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