Saveur douce, très agréable en bouche. On l'utilise dans les mets salés ainsi que dans de nombreuses pâtisseries mais aussi dans les aliments fumés ou confits dans le vinaigre, pâtés, courts-bouillons et marinades.
Prix: 16.-/les 100 g.
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Poivre de Jamaique
Saveur douce, très agréable en bouche. On l'utilise dans les mets salés ainsi que dans de nombreuses pâtisseries mais aussi dans les aliments fumés ou confits dans le vinaigre, pâtés, courts-bouillons et marinades.
Prix: 16.-/les 100 g.
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Le piment de la Jamaïque, poivre de la Jamaïque (Pimenta dioica) est un arbre de la famille des Myrtaceae. C'est une espèce des régions tropicales d'Amérique, dont les fruits sont à l'origine d'une épice appelée quatre-épices. Le fruit séché constitue le quatre-épices, ainsi nommé parce que cette épice développe plusieurs arômes rappelant le poivre, le clou de girofle, la cannelle et la noix de muscade.
Ingrédients: sel, poivre noir, oignon, arôme...
Ingrédients: paprika, curcuma, ail, sel, poivre...
Utilisation : pour accommoder les viandes,...
Cette baie aux notes exotiques et sucrées de...
Epice merveilleusement aromatique, elle...
Poivre d'une saveur fruitée et épicée avec une...
Utilisation: tisanes, marinades, salades, porc,...
Ingrédients: thym sauvage iranien avishan...
Epice douce présente dans toutes les cuisines...
piment fort! pour viandes, sauces, légumes,...
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