Originaire de l'état malais de Sarawak situé sur l'île de Bornéo. Saveur chaleureuse avec des notes de fleurs et de fruits exotiques.
Utilisation: viandes, poissons, poêlées de fruits.
Origine: Malaisie.
Prix: 11.-/les 100 g.
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Date de disponibilité:
Ingrédients: poivre noir, poivre blanc et...
S'utilise entière, rissolée dans les plats...
Utilisation: pour tous les types de cuisine....
Appelée aussi lemon-grass, on peut l'utiliser...
Ingrédients: piment rouge, écorce de mandarine...
Ce curcuma délicat et colorant est l'épice...
Ingrédients: curcuma, graine de moutarde,...
Ingrédients: basilic, tomate, sel, paprika,...
Utilisation: pains, pâtisseries et sauces....
Plus fruité et moins piquant que le poivre...
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