Notes gourmandes évoquant le yaourt, l'angélique et les agrumes. A la mouture se dégagent également des notes de menthol et d'eucalyptus. Le piquant se révèle progressivement.
Utilisation: viandes, os à moelle,légumes, etc...
Origine: Putumayo, Colombie.
Prix: 22.-/les 100 g.
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