Poivre du Sichuan vert

Poivre surprenant très parfumé aux notes de citron vert. Le poivre du Sichuan est un faux poivre, de la famille des zanthoxylum, traditionnellement utilisé en Chine et au Japon aux arômes d'agrumes, floral et poivré.

Utilisation: crustacés, poissons, salades de fruits, chocolat et fraises.

Origine: Chine.

Prix: 32.-/les 100 g.