Originaire de l'état malais de Sarawak situé sur l'île de Bornéo . Ses saveurs fraiches, rappelle les fruits des bois avec une pointe de réglisse.
Utilisation: sur les fruits de mer, les poissons, les viandes blanches, les pâtes et dans les sauces blanches .
Origine: Malaisie.
Prix: 12.-/les 100 g.
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Grain d'une grosseur exceptionnelle,...
Ingrédients: sel de Camargue, piment...
Utilisation: pour tous les types de cuisine....
Ingrédients: cannelle, fenugrec, coriandre,...
Epice merveilleusement aromatique, elle...
Appelé aussi poivre Ketshu, superbe poivre au...
De la même famille (Xanthoxylum) que les...
Utilisation: tisanes, marinades, salades, porc,...
Ingrédients: curcuma, coriandre, cumin, graines...
Ingrédients: paprika, poivre noir, coriandre,...
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