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Poivre citron du Bhutan Vergrößern

Bhutanischer Zitronenpfeffer

Ein frischer Geschmack mit einem deutlichen Zitronenaroma

Verwendung : Fisch, Schalentiere, Kräutertee.

Herkunft: Bhutan

Preis: 26.-/pro 100g.

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CHF 13,00 inkl. MwSt.

Trotz seines Namens gehört dieses Gewürz nicht zur Familie der Pfeffer, sondern zur Familie der Rutaceae (Zitrusfrüchte)(zanthoxylum). Es wird üblicherweise in der Sichuan-, Tibeter-, Bhutan- und japanischen Küche sowie in einigen Gerichten der französischen Küche und Meeresfrüchte verwendet.

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